和牛肉需要拡大緊急対策事業

事業の目的

物価高騰に伴う消費者の生活防衛意識の高まり等により、和牛肉の需要が軟調に推移していることから、緊急的かつ強力に和牛肉の需要を喚起し、需給状況を改善する必要があるため、和牛肉の販売促進の取組等を支援し、和牛肉の需給状況の改善を図る。

現状・課題

物価高騰に伴う消費者の生活防衛意識の高まりを背景に、和牛肉の需要が軟調に推移しており、このままの需給状況が続けば、和牛経営に悪影響が生じ、生産基盤が毀損されかねない。ひとたび生産基盤が毀損すれば、直ちに再開することは困難であり、食料安全保障や輸出拡大に支障をきたすおそれがあることから、緊急的に和牛肉の需要を喚起することにより需給状況を改善し、ひいては和牛経営の安定を図る。

行政事業レビュー推進チームの所見

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事業所管部局による点検・改善

本事業は、物価高騰に伴う消費者の生活防衛意識の高まり等により、和牛肉の需要が軟調に推移している状況にある中、和牛肉の新規需要開拓等の取組、和牛肉の消費拡大・理解醸成の取組、インバウンド等が和牛肉を喫食する機会を増加させるための取組を支援することにより、食肉需給状況の改善を図ることを目的としている。2024年度、アクティビティ②及び③については、目標未達となったが、訪日インバウンドの日本産和牛認知度の向上と消費拡大に貢献した。アクティビティ①については、８月頃に2024年度の実績（確定値）を把握予定。

改善の方向性

目標年度に向け引き続き取り組む。