加工原料乳生産者補給金等

事業の目的

本事業の最終目的は我が国酪農の健全な発展に資することである。最終目的には生乳の再生産確保と全国の酪農経営の安定が課題であるため、保存が利くものの輸入品と品質格差がなく取引条件が不利とならざるを得ない乳製品向けの加工原料乳に対して補給金等を交付する必要がある。

現状・課題

毎日生産され腐りやすく貯蔵性がない生乳の特性を踏まえると、日持ちしない飲用乳だけでなく、保存が利く乳製品も国内製造を維持する必要がある。乳製品は輸入品との品質格差がなく、輸入品と競合しない飲用乳に比べ取引条件が不利にならざるを得ないため、加工原料乳の乳価は生産コストを下回る状況にある（加工向け生乳の価格（R６）：約83～93円/kg、生乳の生産コスト（R5）：115.9円/kg（加工向け生乳の価格を上回っている））。国民に牛乳・乳製品を安定供給していくためには、加工原料乳価の不利性を補正し、生乳の再生産の確保と酪農経営の安定を図る必要がある。／出典：農林水産省「畜産・酪農をめぐる情勢」「畜産物生産費統計」

行政事業レビュー推進チームの所見

予算の執行状況、アウトプット、短期アウトカムともに継続して良好であり、引き続き事業の効果的・効率的な実施に努めていただきたい。

事業所管部局による点検・改善

・本事業を適切に実施することにより、生乳の再生産確保と生乳需給全体の安定を通じて、酪農経営の安定に寄与。・補給金の交付対象を需給の調整弁となる加工原料乳に限定することにより、財政効率的に効果を発揮している。

改善の方向性

・平成30年度に改正した畜産経営の安定に関する法律に基づき、補給金の交付対象者が拡大したところであり、制度を適正に運用していく。