「食」の力を最大活用したガストロノミーツーリズム推進事業（国際観光旅客税財源）

事業の目的

外国人旅行者から期待・需要が高い「食」について、魅力的なガストロノミーツーリズムコンテンツを造成し、インバウンドを含めた地方誘客を促進する。UN Tourism（国連世界観光機関）のガストロノミーツーリズム発展のガイドラインも踏まえつつ、持続可能な社会の発展に向け、食材やその他の資源や産業の連携など効果的な活用による、地域ならではの高品質なサービス・体験を提供するためのコンテンツ造成を行う。

現状・課題

ガストロノミーツーリズムは、食の消費行動により地域に高い経済波及効果をもたらす観光ビジネスとして期待されているが、その効果を最大化するためには、地域の食の強みやホスピタリティ、周辺産業などの様々な分析と戦略の策定及び効果の可視化を図ったうえで、関係者を巻き込んだ事業の好循環化を推進する必要がある。

行政事業レビュー推進チームの所見

国際観光旅客税財源による事業であることを踏まえ、特に地方部を目的地とする訪日外国人旅行者の誘客促進に向けて、ニーズに応える地域独自の観光コンテンツ造成に取り組むとともに、事業目的に沿った成果が得られるよう効果的・効率的な事業執行に努めるべき。

事業所管部局による点検・改善

インバウンド旅行者層の、日本での旅行中体験における「食」に対する関心は高い。この関心・需要を、日本各地の地域内へ裨益として広く波及させるべく、観光庁としてガストロノミーツーリズムの推進を支援するため、国費投入の必要性がある。・アクティビティ101（調査事業）アウトカム301については、毎年度一定の件数を事例として公表ができている。アウトカム302については、食の域内調達率は各地域目標に近い割合を達成しているものの、地域によってばらつきがあるため、R7より新たに域内調達率をアウトカムとして設定し、振り返りを行っていく。・アクティビティ102（補助事業）アウトカム401については、当アクティビティがR6より開始した事業であり、数値ベースでの効果検証には未だ至っていない。しかしながら、地域側からは整備を行った設備等を地域全体で活用していく意向が報告されている。当アクティビティでは引き続き、調査事業では対象とならない補助的支援（設備整備等）を実施することで、ガストロノミーツーリズムに取り組もうとする地域を広く支援できる体制をとる。

改善の方向性

アクティビティ101（調査事業）については、地域への裨益を目的とした事業である点、また一次産業者を含む様々な主体が連携した計画を推進する点を強調して発信していくとともに、過年度事例がどのように地域の観光産業に影響を及ぼしたかについてもフォローアップ調査を通じて追いかけていく。アクティビティ102（補助事業）については、調査事業と同様、ガストロノミーツーリズムの推進という目標に沿った支援事例を蓄積し、効果の発現を目指していく。

外部有識者による点検

各年に補助対象となる件数が5件程度なこともあるが，次年度以降も実態を追跡している点は，事業の有効性を確認する上で良い取組だと思う．また，最終ゴールが「食」ではなく，「インバウンド増」などの経済効果であるとの意識も良いと思う．しかし，web上で『令和6年度 地域一体型ガストロノミーツーリズム推進事業に係る調査業務 事業実施報告書』と打ち込んでも内容が見つからず，フォローアップ調査の結果にアクセスできなかった．